Opis
Folia aluminiowa to uniwersalny materiał opakowaniowy wykorzystywany powszechnie w gastronomii do przechowywania, pieczenia, grillowania oraz transportowania żywności. Wykonana z cienkiej warstwy aluminium, jest odporna na wysokie temperatury, wilgoć, tłuszcz i światło, co pozwala skutecznie chronić żywność przed wysychaniem, przypaleniem czy utratą aromatu.
Cechy charakterystyczne:
- Materiał: 100% aluminium – elastyczne, łatwe do formowania.
- Odporność na temperatury: Doskonała do pieczenia i grillowania – znosi temp. do ok. 250°C.
- Bariera ochronna: Chroni żywność przed dostępem światła, powietrza i wilgoci.
- Nietoksyczna: Bezpieczna do kontaktu z żywnością, nie wpływa na smak ani zapach potraw.
- Warianty: Dostępna w wersjach cienkiej (do pakowania) i grubej (do pieczenia/grilla).
Zastosowanie w gastronomii:
- Pieczenie i grillowanie – owinięcie mięsa, ryb, warzyw chroni potrawy przed przypaleniem i utratą wilgoci.
- Pakowanie dań na wynos – idealna do zawijania ciepłych dań, kebabów, kanapek, tortilli itp.
- Przechowywanie żywności – zabezpiecza produkty w lodówce lub zamrażarce.
- Utrzymywanie temperatury potraw – owinięcie dania folią spowalnia jego stygnięcie.
- Wykładanie blach i form – ułatwia czyszczenie i zapobiega przywieraniu potraw.
- Transport cateringowy – zabezpieczenie pojemników GN, blach i tacek z jedzeniem.
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.
