Papier silikonowany w gastronomii jest wykorzystywany przede wszystkim do pieczenia, gotowania i pakowania. Jego główną zaletą jest odporność na wysoką temperaturę oraz właściwości nieprzywierające, dzięki czemu doskonale sprawdza się w piekarnikach, zapobiegając przypalaniu potraw. Jest także higieniczny i łatwy do czyszczenia, co czyni go idealnym materiałem do pracy z żywnością. Wykorzystywany jest m.in. do pieczenia ciast, mięsa, ryb, a także w procesach pakowania i przechowywania produktów spożywczych.
